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2007年全国导游基础知识(二)

出处：考试大 作者：hujing 日期：2007年07月26日 14时08分

98.



99.简述鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的特点及代表菜肴

100.简述宫廷风味菜的特点：a选料考究，讲究时令。B烹调细腻，讲究刀工。C讲究顺序进膳。D菜名和宴席的名称寓意吉祥           

最后更新时间：2008-06-24 17:38:53
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